ăn ít thịt

Gần 4 thập kỷ kiến tạo đất U Minh

03-07-2026 10:20:01

Vào những năm 1990, tỉnh Kiên Giang (nay là An Giang) chủ trương đưa dân vào vùng đệm U Minh Thượng để phát triển kinh tế. Sau gần 4 thập kỷ, từ một “rốn nghèo” năm xưa, nay xứ U Minh đã vươn mình mạnh mẽ, đời sống của người dân khởi sắc, diện mạo nông thôn ngày càng thay da đổi thịt.

Sinh kế số ở làng quê

02-07-2026 10:00:02

Không còn trông chờ vào vài công lúa hay những chuyến đi làm ăn xa, nhiều người trẻ ở vùng quê nay chọn ở lại quê hương để làm shipper, bán hàng online, kinh doanh đặc sản địa phương... Những sinh kế mới đang mang đến nguồn thu nhập ổn định và giúp làng quê thêm nhộn nhịp.

Chạm mùa mây núi Cấm

01-07-2026 10:00:02

Mỗi mùa mưa, núi Cấm khoác lên mình lớp mây bồng bềnh, tạo nên khung cảnh huyền ảo giữa vùng Bảy Núi. Đó cũng là thời điểm nhiều du khách tìm đến để săn mây và cảm nhận vẻ đẹp rất riêng của miền Tây.

Làm giàu từ chăn nuôi công nghệ cao

01-07-2026 10:00:02

Mạnh dạn ứng dụng công nghệ vào chăn nuôi, ông Nguyễn Hòa Bình, ngụ phường Vĩnh Tế xây dựng thành công mô hình nuôi gà đẻ trứng khép kín, tự động hóa. Nhờ quản lý đàn gà bằng điện thoại thông minh, mô hình hoạt động hiệu quả, tạo nguồn thu nhập ổn định cho gia đình.

Tại sao gọi là bánh bèo?

30-06-2026 16:27:13

Dù bánh bèo là thức quà vặt quen thuộc, ít ai biết vì sao nó lại mang cái tên mộc mạc này.

Thanh niên Khmer khởi nghiệp

30-06-2026 10:00:01

Tinh thần dám nghĩ, dám làm cùng khát vọng làm giàu chính đáng trở thành động lực để thanh niên Khmer vươn lên xây dựng cuộc sống ấm no ngay trên quê hương.

Theo chân tiểu thương ra chợ

29-06-2026 10:00:02

2 giờ sáng, khi mọi người còn chìm trong giấc ngủ, các tiểu thương chợ Bắc Sơn, phường Rạch Giá đã tất bật bắt đầu ngày mới. Trong ánh đèn vàng hắt xuống lối đi, tiếng xe chở hàng vào chợ, tiếng dao chạm thớt, tiếng người gọi nhau í ới nhận rau, cá, thịt… tạo nên nhịp sống riêng của chợ truyền thống. Phía sau mỗi bó rau, con cá, miếng thịt là những nhọc nhằn tính toán và cả nỗ lực giữ nghề trước nhiều đổi thay.

Tiếp sức thanh niên lập nghiệp

24-06-2026 10:19:55

Từ nguồn vốn vay ưu đãi và sự đồng hành của tổ chức Đoàn, nhiều thanh niên ở xã Gò Quao đã mạnh dạn đầu tư sản xuất, chăn nuôi, từng bước tạo việc làm, nâng cao thu nhập và ổn định cuộc sống trên chính quê hương mình.

Canh cá Quỳnh Phụ - tinh hoa ẩm thực từ đồng quê lúa

22-06-2026 08:33:34

Canh cá Quỳnh Phụ trở thành một món ăn “đi xa vẫn nhớ,” ăn một lần là muốn quay lại không chỉ vì vị ngon, mà còn vì cả một miền ký ức quê nhà được gói ghém trong từng bát canh nóng hổi.

Mâm cơm giữ lửa nhà

19-06-2026 11:53:29

Nhà tôi có nguyên một “gia phong” bắt đầu từ mâm cơm. Má hay nói: “Con người ta học điều đầu tiên cũng từ cái ăn”. Bởi vậy trước khi biết cầm đũa cho gọn, tôi đã được dạy khoanh tay mời cơm ông bà, cha mẹ. Mời phải đàng hoàng, nhìn vào người lớn chớ không lí nhí cho có lệ. Có bữa ham chơi chạy vô ngồi xuống ăn trước, chưa kịp cầm chén thì má gõ nhẹ đầu đũa vào tay: “Mời đi con. Ăn cơm cũng là học làm người”.

Đổi mới cách làm trên những vuông tôm

17-06-2026 10:18:47

Không còn phụ thuộc hoàn toàn vào kinh nghiệm truyền thống, nhiều nông dân phường Hà Tiên mạnh dạn ứng dụng khoa học, công nghệ vào nuôi tôm, thích ứng với biến đổi khí hậu và mở ra hướng phát triển bền vững cho ngành thủy sản địa phương.

Cô gái trẻ bất ngờ thiếu máu nặng dù bữa nào cũng có thịt cá, bác sĩ chỉ lý do

14-06-2026 15:21:45

Thiếu vi chất dinh dưỡng được ví như "nạn đói tiềm ẩn" vì ít biểu hiện rõ ràng nhưng có thể âm thầm ảnh hưởng sức khỏe, thể chất và trí tuệ của hàng triệu người.